Als je vraagt wat zijn ideale wijn is antwoordt Michael: ”Een ideale wijn moet authentiek zijn en de typische kenmerken van de druivensoort en regio weerspiegelen. In de mond moet de wijn coherent, evenwichtig en harmonieus zijn”. Zo beschrijft Michael Auer zijn idee van een ideale typische wijn uit Carnuntum – en hij lijkt de juiste manier te hebben gekozen …